Ingyenes elektronikus könyvtár

Egy meszely az fél icce - Szabó Magda

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI
KIADÁSI DÁTUM: 2016
FÁJL MÉRET: 7,69
ISBN: 9786155609725
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Szabó Magda

A Egy meszely az fél icce könyvet letöltheti pdf epub formátumban ingyenes regisztráció után

Leírás:

Egy meszely az fél icce leírása Szabó Magda hagyatékából előkerült két, kézzel írott, recepteket tartalmazó füzetecske. A megsárgult lapokon található ételek sokszínűsége és érdekessége csupán kultúrtörténeti szempontból is kiadásra érdemesíti őket, ám ezen felül olyan emlékekről van szó, amelyek számos szálon kötődnek Szabó Magda életéhez és írói világához, és ahhoz a miliőhöz, amely a hétköznapokban körülvette őt. Vélhetően ennek is köszönhető, hogy az írónő gondosan megőrizte őket az utókornak. Az Egy meszely az fél icce receptjeit nem az írónő saját maga készítette el, de minden bizonnyal ezeket az ételeket ette gyerekkorában és a későbbiekben is. A visszaemlékezések szerint egész életében ragaszkodott a házias ízekhez, azokat értékelte igazán. A régebbi füzet – melybe az 1800-as évek végén kerültek az első bejegyzések – belső borítóján a következő felirat olvasható: Jablonczay Gizella szakácskönyve. Jablonczay Gizella neve jól ismert a Szabó Magda-olvasók előtt, hiszen a családi mitológiát elbeszélő Régimódi történet egyik fontos szereplőjéről, az írónő édesanyjának, Jablonczay Lenkének a nagynénjéről van szó. A másik, szintén kézírásos füzet szerzőjét nem ismerjük, és a receptek valószínűleg későbbi keletkezésűek. A receptek mellett található bejegyzések, kiegészítések arra utalnak, hogy mindkét szakácskönyvet gyakran forgatták, és a legtöbb recept valóban el is készült. A két gyűjtemény közös vonása, hogy a korabeli irányvonalnak megfelelően a francia ételkészítésen alapul. Egyik füzet sem spórolós, bőven bánik a mandulával, mogyoróval, tojással, és a ma már kevésbe hétköznapi és drága (például velő, libamáj, szarvasgomba) alapanyagokkal. A receptek mögött egy változatos elkészítési módokat felvonultató, igényes, az újdonságokra nyitott, kifejezetten jómódú háztartás képe körvonalazódik előttünk. Mindenkinek ajánljuk, aki hajlandó egy kis gasztronómiai kalandozásra, és nyitott a különleges elkészítési módokra, hogy vállalkozzon a száz évvel ezelőtti konyhaművészet rekonstrukciójára. Mindazoknak pedig, akik nem éreznek erre késztetést, talán épp ugyanannyi örömet okoz majd, ha olvasás közben megpróbálják átérezni azokat a régi ízeket és illatokat, amelyekben annak idején Szabó Magdának is része lehetett. Mint ahogy a családregényeiben is megelevenedik több mint száz év kultúrtörténete, úgy ebben a receptgyűjteményben is felfedezhetjük egy letűnt világ életmódjának, étkezési szokásainak lenyomatát.

...n. Az Egy meszely az fél icce receptjeit nem az írónő saját maga készítette el, de minden bizonnyal ezeket az ételeket ette gyerekkorában és a későbbiekben is ... Tasi Géza: Egy meszely az fél icce (Jaffa Kiadó, 2016 ... ... . A visszaemlékezések szerint egész életében ragaszkodott a házias ízekhez, azokat értékelte igazán. A meszely ivóedényből alakult bormértékké. Első magyar vonatkozású említése 1495-ből származik. Elsődleges alkalmazása a kialakulásának megfelelően kocsmákban, italkimérésekben. Mértékként területi és időbeli változatosságot mutat. Általában mint fél icce definiált, 0,35-0,45 l közé esett, de leggyakrabban 0 ... Egy meszely az fél ... Vásárlás: Egy meszely az fél icce (2016) ... . Mértékként területi és időbeli változatosságot mutat. Általában mint fél icce definiált, 0,35-0,45 l közé esett, de leggyakrabban 0 ... Egy meszely az fél icce (2016) vásárlás 2 390 Ft! Olcsó Egy meszely az fél icce 2016 Könyvek árak, akciók. Egy meszely az fél icce (2016) vélemények. Szabó Magda: Egy meszely az fél icce /Szabó Magda ízei Szabó Magda hagyatékából előkerült két, kézzel írott, recepteket tartalmazó füzetecske. A megsárgult lapokon található ételek Az Egy meszely az fél icce receptjeit nem az írónő saját maga készítette el, de minden bizonnyal ezeket az ételeket ette gyerekkorában és a későbbiekben is. A visszaemlékezések szerint egész életében ragaszkodott a házias ízekhez, azokat értékelte igazán. Az Egy meszely az fél icce receptjeit nem az írónő saját maga készítette el, de minden bizonnyal ezeket az ételeket ette gyerekkorában és a későbbiekben is. A visszaemlékezések szerint egész életében ragaszkodott a házias ízekhez, azokat értékelte igazán. Egy meszely az fél icce leírása. Szabó Magda hagyatékából előkerült két, kézzel írott, recepteket tartalmazó füzetecske. A megsárgult lapokon található ételek sokszínűsége és érdekessége csupán kultúrtörténeti szempontból is kiadásra érdemesíti őket, ám ezen felül olyan emlékekről van szó, amelyek számos szálon kötődnek Szabó Magda életéhez és ... Egy meszely az fél icce (25) Szabó Magda - Egy meszely az fél icce. Szállítási idő: azonnal. Jaffa Kiadó Kft., 2016 50 oldal ISBN: 9786155609725. Ft . 1 990. Szállítási díj boltban* Boltértékelés. Egy meszely az fél icce - Szabó Magda ízei, szerző: Szabó Magda, Kategória: Szakácskönyvek, Ár: 2 790 Ft Az Egy meszely az fél icc...